Madde 15 — Sığır karkaslarının pazar fiyatlarının kaydedilmesi

MADDE 15 – (1) Aşağıda yer alan ilgililer fiyatların kaydını tutmakla yükümlüdür:

a) Yıllık olarak, kendisi tarafından yetiştirilen veya kendisi adına yetiştirilen ve/veya satın aldığı yaşı sekiz ay ve üstü yirmi bin baş veya üstünde sığır kesimi yapan kesimhanenin işletmecisi.

b) Yıllık olarak, kendisi tarafından yetiştirilen veya kendisi adına yetiştirilen ve/veya satın aldığı yaşı sekiz ay ve üstü yirmi bin baş altında sığır kesimi yapan ve yetkili merci tarafından belirlenmiş kesimhanenin işletmecisi.

c) Kesimhaneye kesim için yılda yaşı sekiz ay ve üstü on bin baş veya üstünde sığır gönderen gerçek veya tüzel kişi.

ç) Kesimhaneye kesim için yılda yaşı sekiz ay ve üstü on bin baş altında sığır gönderen ve yetkili merci tarafından belirlenmiş gerçek veya tüzel kişi.

(2) Yetkili merci, asgari olarak fiyatların aşağıdaki şekilde kaydedilmesini sağlar:

a) Ülkedeki toplam kesimlerin en az yüzde yetmiş beşini kapsayan bölgelerden, bu bölgelerdeki kesimlerin en az yüzde yirmi beşi temsil edilecek şekilde.

b) Ülkedeki yaşı sekiz ay ve üstü sığır kesimlerinin en az yüzde otuzu temsil edilecek şekilde.

(3) Birinci fıkraya göre kayıt altına alınan fiyatlar; 14 üncü maddenin birinci fıkrasında belirtilen her bir sınıf için tutulan fiyat kayıtlarını, ilgili oldukları ortalama karkas ağırlığını ve 13 üncü maddede belirtilen her bir unsura göre düzeltilip düzeltilmediğini gösterir.

BEŞİNCİ BÖLÜM

Karkas Sınıflandırma Komisyonunun Yapısı, Görev ve Yetkileri,

Çalışma Usulü ve Sınıflandırma Eğitimi

Karkas Sınıflandırma Komisyonunun yapısı