Madde 15 — Gıda aroma vericilerinin risk yönetimi için gerekli veriler

MADDE 15 ‒ (1) Bir başvuru dosyası aşağıdaki bilgileri içerir:

a) Mevcut spesifikasyonlarına atıf dâhil olmak üzere gıda aroma vericisinin kimliği,

b) Aroma verici maddenin organoleptik özellikleri,

c) İlgili mevzuatta bahsedilen gıda kategorilerinde veya bu kategorilerden birine ait olan daha spesifik bir gıda içerisinde önerilen normal ve maksimum kullanım seviyeleri,

ç) İlgili gıda kategorileri veya ürünlerin her biri için önerilen normal ve maksimum kullanıma dayanarak yapılan maruz kalma değerlendirmesi.

Gizlilik