Madde 9 — Sınıflandırma sonuçlarının bildirimi

MADDE 9 – (1) 8 inci maddeye göre yapılan sınıflandırmanın sonuçları, kesimi yaptıran gerçek veya tüzel kişilere yazılı veya elektronik olarak bildirilir.

(2) Sınıflandırma sonuçlarının bildirilmesi amacıyla, hayvan tedarikçisi veya bu olmadığı takdirde, kesim faaliyetlerinden sorumlu gerçek veya tüzel kişi adına düzenlenmiş faturada veya buna ekli resmî bir belgede her bir karkas için aşağıdaki bilgiler gösterilir:

a) 5 inci madde ile Ek-1 ve Ek-2’de belirtilen harf ve şekiller kullanılarak kategori ile kas yapısı ve yağ örtüsü sınıfları.

b) Sıcak veya soğuk karkas ağırlıklarından hangisine karşılık geldiği belirtilerek, 13 üncü maddeye göre belirlenen karkas ağırlığı.

c) Karkas çengelde asılıyken gerçekleştirilen tartım ve sınıflandırma sırasında karkasın sunum şekli.

ç) Kullanılması halinde sınıflandırmanın otomatik derecelendirme teknikleri kullanılarak yapıldığı.

Sınıflandırma yöntemleri