Madde 12 — Otomatik derecelendirme teknikleri ile sınıflandırma

MADDE 12 – (1) Otomatik derecelendirme teknikleri kullanılarak sınıflandırma yapılan kesimhanelerde;

a) Karkasın kategorisi tanımlanır. Bu amaçla Sığır Cinsi Hayvanların Tanımlanması, Tescili ve İzlenmesi Yönetmeliğinde belirtilen tanımlama ve tescil sistemi kullanılır.

b) Karşılaşılan eksiklikler ve gerektiğinde alınan önlemler dâhil otomatik derecelendirme sisteminin çalışmasına ilişkin günlük rapor tutulur.

(2) Otomatik derecelendirme teknikleriyle sınıflandırma, yalnızca aşağıdaki durumlarda geçerli kabul edilir:

a) Karkas sunumu, sertifikasyon testi sırasında kullanılan sunum ile aynıysa.

b) Farklı bir karkas sunumu kullanımının otomatik derecelendirme tekniği ile elde edilen sınıflandırma sonuçlarına hiçbir etkisi olmadığı gösterilerek bu yetkili merci tarafından onaylanmışsa.

DÖRDÜNCÜ BÖLÜM

Sığır Karkaslarının Pazar Fiyatlarının Kaydedilmesi,

Kullanılan Kategoriler ve Sınıflar

Kaydedilecek pazar fiyatı