8913838 sayılı Hayvan Sağlığı ve Zabıtası Yönetmeliği
Madde 99
Madde 99 – El konulmasına karar verilen etlerden sanayide kullanılması mümkün olanlara yapılacak işlem Etlerin Teftiş Talimatında gösterilir. Değerlendirilmeyen et ve organlar yakılır veya imha kuyusunda yok edilir.
El Koymalarda İtiraz