Madde 525

Madde 525 – Rakı ve kanyaktan başka bu sınıftaki içkilerde alkol miktarı en az hacmen % 40 olacak ve bunların istihsali sırasında birlikte teşekkül eden enpürete miktarı yüzde yüz alkol üzerinden hesaplanmak şartiyle aşağıda yazılı hadleri geçmiyecektir.

Fürfürol litrede 60 Mg.ı, aldehit (300) Mg. füzel miktarı (3500) Mg., mecmuesterler (1100) Mg.ı, mecmu asidite (asetik asit hesabiyle) 1000 Mg.ı geçmemelidir.

Bu sınıftaki kanyak gibi bazı içkiler yalnız karamelle boyanabilirler.