Madde 29

Madde 29 – (Değişik: 6/3/1980 - 8/525 K.)

Pastörize sütlerin kimyasal ve bakteriyolojik muayene ve analizleri ambalajı bir litreye kadar olanlarından birer ambalaj, daha büyük ambalajlardan isesteril kaplara, aseptik koşullarda 200 er mililitrelik numuneler alınır.

Numuneler, 10 °C ın altında aynı gün içinde laboratuvara gönderilir.

 

KISIM III

Dayanıklı Süt (Sterilize Süt)