Madde 169
Madde 169 – Sterilizasyon suretiyle hazırlanan konserve gıda maddelerinden laboratuvara muayene ve tahlil için gönderilecek nümune miktarı muhteviyatı 250 gramdan az olmamak üzere, bir veya mütaaddit orijinal ambalajdan ibarettir.
KISIM: IV
Disjenetik Şartlarda Yapılan Kısa Devamlı Et Konserveleri
(Kurutma, gömme, isleme usuliyle yapılanlar)[4]
A) Pastırmalar: