Madde 111 — Yemeklik Nebati Yağlar

Madde 111 – İnsan gıdası olarak kullanılan nebati yağlar: Bazı nebatların dane, meyva gibi çeşitli kısımlarında mihaniki usullerle çıkartılarak;

A) Doğrudan doğruya veya süzüldükten sonra kullanılan tabii nebati yağlar,

B) Rafine nebati yağlar,

C) İdrojenle sertleştirilmiş nebati yağlar,

D) Nebati margarinler,

olmak üzere 4 sınıfa ayrılırlar;

 

KISIM: I

Tabii Nebati Yağlar; Zeytin Yağları