23707 sayılı Türk Gıda Kodeksi Üzüm Pekmezi Tebliği (tebliğ No: 2017/8)
Madde 1 — Amaç
MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin amacı, üzüm pekmezinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanması aşamalarında taşıması gereken özelliklerini belirlemektir.
Kapsam