10604 sayılı Türk Gıda Kodeksi Özel Beslenme Amaçlı Gıdalara Eklenebilecek Bileşenler Tebliği (tebliğ No: 2006/37) · 16/16. madde

Madde 15 — Yürütme

MADDE 15 - (1) Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı yürütür.

EK - 1

Özel Beslenme Amaçlı Gıdalara Eklenebilecek Bileşenler

 

Bileşenler

Kullanım Şekli

ÖBAG

ÖTAG

1. Vitaminler

 

 

 

 

 

VİTAMİN A

 

 

— retinol

x

 

— retinil asetat

x

 

— retinil palmitat

x

 

— beta-karoten

x

 

 

 

 

VİTAMİN D

 

 

— kolekalsiferol

x

 

— ergokalsiferol

x

 

 

 

 

VİTAMİN E

 

 

— D-alfa-tokoferol

x

 

— DL-alfa-tokoferol

x

 

— D-alfa-tokoferil asetat

x

 

— DL-alfa-tokoferil asetat

x

 

— D-alfa-tokoferil asit suksinat

x

 

— D-alfa-tokoferil polietilen glikol 1000 suksinat

x

 

 

 

 

VİTAMİN K

 

 

— fillokuinon (fitomenadion)

x

 

 

 

 

VİTAMİN B1

 

 

— tiyamin hidroklorit

x

 

— tiyamin mononitrat

x

 

 

 

 

VİTAMİN B2

 

 

— riboflavin

x

 

— riboflavin 5’-fosfat, sodyum

x

 

 

 

 

NİYASİN

 

 

— nikotinik asit

x

 

— nikotinamid

x

 

 

 

 

PANTOTENİK ASİT

 

 

— kalsiyum D-pantotenat

x

 

— sodyum D-pantotenat

x

 

— dekspantenol

x

 

 

 

 

VİTAMİN B6

 

 

— piridoksin hidroklorit

x

 

— piridoksin 5'-fosfat

x

 

— piridoksin dipalmitat

x

 

 

 

 

FOLAT

 

 

— pteroilmonoglutamik asit

x

 

— kalsiyum-L-metilfolat

x

 

 

 

 

VİTAMİN B12

 

 

— siyanokobalamin

x

 

— hidroksokobalamin

x

 

 

 

 

BİYOTİN

 

 

— D-biyotin

x

 

 

 

 

VİTAMİN C

 

 

— L-askorbik asit

x

 

— sodyum L-askorbat

x

 

— kalsiyum L-askorbat

x

 

— potasyum L-askorbat

x

 

— L-askorbil 6-palmitat

x

 

 

 

 

2. Mineraller

 

 

 

 

 

KALSİYUM

 

 

— karbonat

x

 

— klorit

x

 

— sitrik asit tuzları

x

 

— glukonat

x

 

— gliserofosfat

x

 

— laktat

x

 

— ortofosforik asit tuzları

x

 

— hidroksit

x

 

— sülfat

x

 

— oksit

x

 

— amino asit şelatı

x

 

— pidolat

x

 

 

 

 

MAGNEZYUM

 

 

— asetat

x

 

— karbonat

x

 

— klorit

x

 

— sitrik asit tuzları

x

 

— glukonat

x

 

— gliserofosfat

x

 

— ortofosforik asit tuzları

x

 

— laktat

x

 

— hidroksit

x

 

— oksit

x

 

— sülfat

x

 

— amino asit şelatı

x

 

— pidolat

x

 

— magnezyum L-aspartat

 

x

 

 

 

DEMİR

 

 

— ferroz karbonat

x

 

— ferroz sitrat

x

 

— ferrik amonyum sitrat

x

 

— ferroz glukonat

x

 

— ferroz fumarat

x

 

— ferrik sodyum difosfat

x

 

— ferroz laktat

x

 

— ferroz sulfat

x

 

— ferroz hidroksit

x

 

— ferroz pidolat

x

 

— ferroz bisglisinat

x

 

— amino asit şelatı

x

 

— ferrik difosfat (ferrik pirofosfat)

x

 

— ferrik sakkarat

x

 

— elemental demir (karbonil+elektrolitik+indirgenmiş hidrojen)

x

 

 

 

 

BAKIR

 

 

— bakır karbonat

x

 

— bakır sitrat

x

 

— bakır glukonat

x

 

— bakır sülfat

x

 

— bakır lizin kompleksi

x

 

— amino asit şelatı

x

 

İYOT

 

 

— potasyum iyodür

x

 

— potasyum iyodat

x

 

— sodyum iyodür

x

 

— sodyum iyodat

x

 

 

 

 

ÇİNKO

 

 

— asetat

x

 

— klorür

x

 

— sitrat

x

 

— glukonat

x

 

— laktat

x

 

— oksit

x

 

— karbonat

x

 

— sülfat

x

 

— amino asit şelatı

x

 

 

 

 

MANGANEZ

 

 

— karbonat

x

 

— klorür

x

 

— sitrat

x

 

— glukonat

x

 

— gliserofosfat

x

 

— sülfat

x

 

— amino asit şelatı

x

 

 

 

 

SODYUM

 

 

— bikarbonat

x

 

— karbonat

x

 

— klorür

x

 

— sitrat

x

 

— glukonat

x

 

— laktat

x

 

— hidroksit

x

 

— ortofosforik asit tuzları

x

 

 

 

 

POTASYUM

 

 

— bikarbonat

x

 

— karbonat

x

 

— klorür

x

 

— sitrat

x

 

— glukonat

x

 

— gliserofosfat

x

 

— laktat

x

 

— hidroksit

x

 

— ortofosforik asit tuzları

x

 

 

 

 

SELENYUM

 

 

— sodyum selenat

x

 

— sodyum hidrojen selentin

x

 

— sodyum selenit

x

 

— zenginleştirilmiş maya

x

 

 

 

 

KROM (III) ve hekzahidratları

 

 

— klorür

x

 

— sülfat

x

 

— amino asit şelatı

x

 

 

 

 

MOLİBDEN (VI)

 

 

— amonyum molibdat

x

 

— sodyum molibdat

x

 

 

 

 

FLOR

 

 

— potasyum florür

x

 

— sodyum florür

x

 

 

 

 

BOR

 

 

— borik asit

x

 

— sodyum borat

x

 

 

 

 

3. Amino Asitler*

 

 

 

 

 

— L-alanin

x

 

— L-arjinin

x

 

— L-arjinin-L-aspartat

 

x

— L-aspartik asit

 

x

— N-asetil-L-sistein

 

x

— N-asetil-L-metiyonin

 

x   (bir yaş üstü çocuklar

için üretilen ürünlerde)

— L-sitrulin

 

x

— L-sistein

x

 

— sistin

x

 

— L-histidin

x

 

— L-glutamik asit

x

 

— L-glutamin

x

 

— glisin

 

x

— L-izolösin

x

 

— L-lösin

x

 

— L-lizin

x

 

— L-lizin asetat

x

 

— L-lizin-L-aspartat

 

x

— L-lizin-L-glutamat

 

x

— L-metiyonin

x

 

— L-ornitin

x

 

— L-fenilalanin

x

 

— L-prolin

 

x

— L-serin

 

x

— L-treonin

x

 

— L-triptofan

x

 

— L-tirozin

x

 

— L-valin

x

 

 

 

 

4. Karnitin ve taurin

 

 

 

 

 

— L-karnitin

x

 

— L-karnitin hidroklorür

x

 

— L-karnitin-L-tartarat

x

 

— taurin

x

 

 

 

 

5. Nükleotitler

 

 

 

 

 

— adenozin 5'-fosforik asit (AMP)

x

 

— AMP’nin sodyum tuzları

x

 

— sitidin 5'-monofosforik asit (CMP)

x

 

— CMP’nin sodyum tuzları

x

 

— guanosin 5'-fosforik asit (GMP)

x

 

— GMP’nin sodyum tuzları

x

 

— inosin 5'-fosforik asit (IMP)

x

 

— IMP’nin sodyum tuzları

x

 

— üridin 5'-fosforik asit (UMP)

x

 

— UMP’nin sodyum tuzları

x

 

 

 

 

6. Kolin ve inositol

 

 

 

 

 

— kolin

x

 

— kolin klorür

x

 

— kolin bitartarat

x

 

— kolin sitrat

x

 

— inositol

x

 

 

*: Amino asitler için uygulanabilirliğe göre hidroklorürleri kadar sodyum, potasyum, kalsiyum ve magnezyum tuzları da kullanılabilir.

 

 

 

 

Bu sayfa 10604 sayılı Türk Gıda Kodeksi Özel Beslenme Amaçlı Gıdalara Eklenebilecek Bileşenler Tebliği (tebliğ No: 2006/37) metninin tek maddesini gösterir. Mevzuatın tamamını okuyun.