18838 sayılı Türk Gıda Kodeksi Lokum Tebliği (tebliğ No: 2013/55)
Madde 1 — Amaç
MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin amacı; lokumun tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, muhafaza edilmesi, depolanması, taşınması ve piyasaya arzına ilişkin özelliklerini belirlemektir.
Kapsam