39865 sayılı Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği (tebliğ No: 2022/44)
Madde 1 — Amaç
MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı; fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirlemektir.
Kapsam