39781 sayılı Türk Gıda Kodeksi Dondurma Tebliği (tebliğ No: 2022/13)
Madde 1 — Amaç ve kapsam
MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı; dondurmanın, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, taşınması, depolanması ve piyasaya arz edilmesini sağlamak üzere özelliklerini belirlemektir.
Dayanak