40432 sayılı Türk Gıda Kodeksi Çeltik Tebliği (tebliğ No: 2002/11) · 5/17. madde

Madde 5 — Ürün özellikleri

Madde 5 — Bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:

a) Çeltik kendine özgü doğal renk ve kokuda olmalı, gözle görünür küflü ve kızışmış tane ile canlı böcek ve hayvansal kalıntılar içermemelidir.

b) Çeltiklerin rutubet miktarı en fazla %14,5 olmalıdır.

c) Ölü böcek ve parçaları %0.2’ yi geçmemelidir.

d) Çeltikte kalite kriterleri EK’ te verilen değerleri aşmamalıdır.

Katkı maddeleri

Bu sayfa 40432 sayılı Türk Gıda Kodeksi Çeltik Tebliği (tebliğ No: 2002/11) metninin tek maddesini gösterir. Mevzuatın tamamını okuyun.